Receita: "Salada Crocante"

(tirada do livro "Dieta do Abdômen para Mulheres")
Ingredientes:
3 xícaras de folhas verdes mistas
2 fatias de peito de peru defumado, picadas
1/2 maçã pequena, picada
2 colheres de cenoura ralada (dá, mais ou menos, meia cenoura)
1 colher de sopa de nozes picadas
1 1/2 colher de sopa de passas (se não curte muito doce+salgado, aconselho colocar menos)
1 colher de sopa de queijo-minas esfarelado

Molho: 1 1/2 colher de chá de azeite de oliva extravirgem; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico.

Misture todos os ingrediente e mantenha na geladeira (com molho à parte) até a hora de servir.

Rendimento: 1 porção
Calorias por porção: 296; Proteína: 15g; Carboidratos: 31g; Gordura: 15g; Gordura Saturada: 3g; Sal: 590mg; Fibras: 7g.

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Fiz a receita e gostei muito, indico à todos que queiram algo leve e saboroso!

Beijos, espero que gostem!